Jeg har været på æblerov sammen med Kristina og fyldt 2 flyttekasser med forskellige slags æbler. Hvad skal jeg med alle de æbler? Har du en god madopskrift med æbler?

Jeg har været på æblerov sammen med Kristina og fyldt 2 flyttekasser med forskellige slags æbler. Hvad skal jeg med alle de æbler?

Har du en god madopskrift med æbler?

4 kommentarer til “Jeg har været på æblerov sammen med Kristina og fyldt 2 flyttekasser med forskellige slags æbler. Hvad skal jeg med alle de æbler? Har du en god madopskrift med æbler?”

  1. Æbletærte

    175g smør
    175g speltmel
    85g rørsukker
    1 tsk. bagepulver
    lidt vand til at samle dejen med
    Dejen fordeles i en tærteform

    derpå 4-6 æbler uden skræl i både
    drys med lidt sukker og kanel

    bages i ca. 30 min. ved 200 gr.

    Serveres med flødeskum eller creme fraiche (man mÃ¥ godt fÃ¥ lidt mælkeprodukter engang i mellem, for der er bare ikke noget der kan erstatte dem til kage;-)Mums…

  2. Her er min kærestes opskrift på Amerikansk Applepie som er super lækker:

    Dej:
    325 g hvedemel
    225 g smør
    1 dl vand
    1/4 tsk bordsalt

    Fyld:
    6 æbler
    1 spsk maizena
    2 spsk vand
    2 spsk brun farin
    1/2 tsk kanel
    1/4 tsk reven muskatnød
    15 g smør
    2 spsk akaciehonning

    Pensling:
    1 stk æggeblomme
    2 spsk piskefløde 38%

    Pynt:
    frisk Legro mynte

    Fremgangsmåde:
    -Smørret smuldres i melet, tilsæt salt og koldt vand og saml dejen hurtigt med let hånd. Læg dejen koldt en times tid.

    -Del dejen i 2 dele. Rul den ene halvdel ud og beklæd en tærteform med dejen. Skræl æblerne, fjern kernehus, blomst og stilk og skær æblerne i tynde snitter, der blandes med de øvrige ingredienser til fyldet. Fordel det over tærtebunden. Rul den anden halvdel af dejen ud, og dæk tærten med den. Tryk kanterne godt sammen og skær et par huller i dejlåget, evt. prik det med en gaffel, så dampen kan slippe ud.

    -Pisk æggeblomme og fløde sammen og pensl tærten med det. Bages ved 200 grader. i ca. 35 min.

    -Pynt med friske mynte blade.

    Reference: Amerikansk æblepie opskrifter.dk

Skriv et svar