Kategorier
Mad

ullas-gode-rugbr%c3%b8d-fra-frilandsmuseet

NisseKristina og jeg var til Jul p frilandsmuseet her i weekenden. Det kan varmt anbefales. 

Vi var nede ved vandmllen og hente gratis julerugmel direkte fra den gamle stenkvrn. Og vi fik flgende opskrift p “Ullas gode rugbrd” med hjem. Nu har vi bagt brd efter opskriften og testet – og wau og umm.. det er rigtig godt rugbrd.

Opskrift:
Opls 1 pakke gr i 2 flasker maltl (Vi brugte KB julel).

Tilst en spske sirup og 1 spske salt (Vi brugte honning i stedet).

Derefter 1 liter af det gode Ellested rugmel plus s meget almindelig hvedemel, at dejen hnger sammen (Husk at rugbrdsdej skal vre vd).

Dejen skal hve 1 time tildkket.

Lgges i form og hver 1/2 time til.

Bages ved 200° i 45 minutter.

Sluk oven og lad brdet st ved eftervarmen i 15 minutter.

 

Der er ogs julebent p frilandsmuseet i nste weekend d. 13.-14. decemeber mellem 10-16. Og det er GRATIS for alle.

Glde Jul, Thomas & Kristina

Links: Jule-weekender p Frilandsmuseet frilandsmuseet.dk

Af Thomas Dyhr

Thomas Dyhr - cand.jur. fra Københavns Universitet 2003 Filosof af natur.. Interesser: politik, skak, qigong, nei kung, tai chi, yi chuan, xin yi, daitoryu aikijujutsu, da chen chuan, litteratur, poesi

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.