Haché

Jeg blev inviteret pÃ¥ gourmet burger-restaurenten “Haché” i weekenden og fik en glimrende Aussi burger med rødbede og spejlæg. Garvede københavnere vil mÃ¥ske kunne huske den farverige afrikanske Café Bissau – det er dér den ligger! Der var mange mennesker og alligevel var vi heldige at fÃ¥ et bord. Betjeningen var god og venlig – ogsÃ¥ selv om det tog lidt længere tid end vi havde regnet med. Dér vil jeg komme igen!

Haché
Rømersgade (på hjørnet af Rømersgade og Frederiksborggade)

Hache Gourmet Burger aok anmeldelse
hacheburgers.com

Et økologisk æble om dagen!?

Økologiske ÆblerÅbent brev til COOP Danmark A/S

Mandag den 10. marts 2008 oplevede jeg følgende lille historie som jeg godt kunne tænke mig at få en reaktion på.

Mine kæreste sendte mig i byen efter æbler til hendes JAWS morgengrød. PÃ¥ vej hjem skulle jeg lige hente en pakke pÃ¥ Posthuset pÃ¥ Nørrebrogade ved Dronning Louises Bro. Eftersom der var mange mennesker pÃ¥ Posthuset trak jeg et nummer og gik lige over pÃ¥ den anden side i Irma City og købte 6 cellonfanindpakende økologiske æbler fra Holland af mærket Santana til kr. 25,-. Jeg tænkte at det var dyrt, men jeg syntes at æblerne sÃ¥ gode og lækre ud – og sÃ¥ ville jeg gerne glæde min kæreste med økologiske æbler.

Da jeg kom hjem viste det sig at min kæreste også havde købt æbler. Det grinede vi lidt af sammen. Hun havde købt sine æbler lidt længere nede af gaden hos Fakta og havde betalt kr. 20,- for 10 æbler.

Da vi var i gang med at pakke æblerne ud og lægge dem i en skål syntes jeg at de lignede hinanden påfaldende meget. Pudsigt med så stor en prisdifference på den samme vare. Jeg kunne ikke lade være med at kigge lidt nøjere æblerne for at se om der virkelig var tale om den samme slags.

Crips æblerDet viste sig at æblerne lignede hinanden til forveksling. De smagte ens. Men endnu mere bemærkelsesværdigt havde æblerne ogsÃ¥ pÃ¥klistret det samme lille produktmærkat: “Crip’s”. Dette sammenholdt med at COOP Danmark A/S ejer bÃ¥de Irma City og Fakta synes jeg bestyrker og sandsynliggør at der kan være tale om ét og samme æble – et æble fra COOP Danmark A/S fælles indkøbscentral.

Af min kærestes kassebon fremgår æblerne ikke som økologiske, men står opført som almindelig løsfrugt, hvilket indirekte synes bekræftet af den lave stykpris på kun 2 kr.

Det stÃ¥r ganske sikkert Coop Danmark A/S frit for at sælge den samme vare til differentierede priser i forskellige supermarkedskæder som Irma og Fakta – ogsÃ¥ selv om et æble koster næsten 110% mere det ene sted end det andet.

Derimod synes jeg at det er problematisk at det samme almindelige æble som sælges i Fakta ved transporten kan forvandles til et økologisk æble i Irma. Derimod ikke sagt at COOP Danmark ikke kan sælge økologiske æbler et sted og sælge æblerne som almindelige et andet sted. Men det virker som mistænkeligt. Og det virker som dÃ¥rligt købmandskab ikke at anprise en vare som økologisk som rent faktisk er økologisk. En økologisk vare fremstÃ¥r jo normalt som bedre – og berettiger derfor normalt ogsÃ¥ en bedre salgspris.

Jeg vil gerne vide om økologiske æbler købt i Irma virkelig er økologiske æbler? Og jeg vil også gerne vide om det er almindelig kutyme i COOP Danmark A/S at almindelige ikke økologiske varer som sælges i Fakta sælges som økologiske varer i Irma? Kan jeg som forbruger have tillid at varer solgt igennem et Supermarked i COOP Danmark altid har en varedeklaration som svarer til varens indhold?

Ret skal være ret og det kan jo være at der en ganske naturlig forklaring på hele misæren om æblerne fra Irma og Fakta. Den forklaring hører jeg mægtig gerne.

Med venlig hilsen, Thomas Dyhr

Links:
Irma
Fakta
COOP Danmark A/S

(Red. Billederne er venligst fremsendt af Irma’s indkøbschef.)

Den Økologiske Indkøbsforening

Forretnings idé

Min kæreste, nogle søde venner og jeg har fået den gode idé at lave en Økologisk Indkøbsforening, hvor vi sammen køber økologiske madprodukter ind i større mængder til engros priser for at spare penge.

Hvad synes du om idéen? Kunne du tænke dig at være med? Har du nogle forslag?
Hvilke økologiske madvarer kunne du godt tænke dig at købe billigere?

Inspiration:
Urtekram.dk
Aurion.dk
Emmerys.dk
Nutana (Betalingsstandsning 2005 indledt samarbejde med urtekram.dk)
Supermarco.dk
Fuglebjerggård.dk Camilla Plum
Aarstiderne.com
Søbogård
Naturdrogeriet A/S
Økologisk Landsforening
Helsam
Solhjulet

NB! Update ( 2013 )
Det er dejligt at se at den økologiske indkøbsforening KØBENHAVNS FØDEVAREFÆLLESSKAB kbhff.dk har fået vind i sejlene og nu har mere end 5.000 medlemmer! 

Farvel til Aarstiderne

Jeg var en gang ovenud begejstret for Aarstiderne.com. Deres koncept med økologiske kasser med grønt & frugt med forskellige varer hver eneste uge er en kanon god forretningsidé efter min mening. Det er en kreativ løsning på problemet: Hvad skal vi have at spise i aften? Jeg kan også godt li deres enkle og stringente webløsning, service og hele image.

Men… Aarstiderne.com er faldet af på den mens succesen er kommet, hvilket jo ikke er nogen helt usædvanlig hændelse for en virksomhed. I min erindring var Aarstiderne.com kendt for et super cool koncept og super økologiske kvalitets varer. Mens priserne ligger nogenlunde fast i skyerne, er antallet og kvaliteten af varerne for nedadgående. Det har været mest bemærkelsesværdigt på de økologiske frugter. Nu er der ofte ikke alle de varer i kasserne som Aarstiderne.com har annonceret. Og ombytningsvarerne er ofte af 2. klasse. Og så refunderes dårlige varer ikke til de samme priser som kunderne betaler – hvilket jo er grotesk!

Til sidst gad jeg ikke se igennem fingerne med den svingende kvalitet på alle produkterne fra Aarstiderne.com eller klage over varerne fra Aarstiderne.com i tide og utide. Aarstiderne.com har altid haft et rygte for at være dyrt men også godt! Det er stadig dyrt, men nu er der også for lidt og så er det ovenikøbet i en slet kvalitet.

Jeg har på fornemmelsen at Aarstiderne.com ikke kan følge med efterspørgslen hvorefter der gås på kompromis med varerne for at sikre indtjeningen. En forstålig løsning, men en rigtig dårlig forretningsfilosofi.

Det gik galt for Aarstiderne i relation til mig. Mon jeg er den sidste som forlader butikken Aarstiderne.com for stedse med den retning som de har taget!?

Farvel til Aarstiderne.com
(Afsluttende email mellem undertegnede og aarstiderne.com)

Kære Aarstiderne,

Den ene af de 2 Grapefrugter var rådden igen! Den vil jeg gerne have refunderet på sædvanelig vis!

Med venlig hilsen, Thomas J. Dyhr

Hej Thomas

Tak for din mail.

Jeg kan bekræfte at de priser du oplyser er helt korrekte og jeg betragter derfor din mail som en opsigelse.

Ifølge vores kundevilkår effektueres opsigelsen pr. fredag i uge 45. Jeg har dog sørget for, at du ikke modtager flere varer fra Aarstiderne.

Vi har desværre ikke mulighed for at afhente dine tomme kasser, så dem kan du enten beholde eller smide ud.

Yderligere information vedr. forholdende omkring din opsigelse kan du finde på http://www.aarstiderne.com/samtalerne/kundevilkår

Du er velkommen til at kontakte os for yderligere spørgsmål eller kommentarer.

Venlig hilsen

Maiken Lauritsen
Samtalerne
Aarstiderne A/S
Telefon 7026 0066
Fax 7026 0067
E-mail: info@aarstiderne.com
www.aarstiderne.com

Kære Aarstiderne,

Jeg kom til at kigge i frugtkassen og kigge pÃ¥ min kontoopgørelse, hvilket jeg nok ikke skulle have gjort.. 😉

Jeg har denne gang modtaget

10 bananer
10 æbler
2 grapefrugter
1 melon

for kr. 123,-

Mit spørgsmål er så om 10 økologiske bananer koster kr. 30,- , 10 økologiske æbler koster kr. 30,- , 2 økologiske grapefrugter koster kr. 30,- og 1 økologisk melon koster kr. 33,- ?

Hvis det er tilfældet vil jeg gerne opsige mit abonnement hos Aarstiderne!

Med venlig hilsen, Thomas J. Dyhr

Baggrund:
“Den franske kasse” er gÃ¥et konkurs Berlingske 14. oktober 2005
aarstiderne.com

Jeg har en ven som er vegetar

Hvad er det ved vegetarer som gør en utryg?

Måske er det den tilslørede fanatisme som gemmer sig i disse grønne mennesker. Den økologiske og politiske korrekte adfærd giver jordbundende mennesker myrekryb. Hvad skal man sige eller servere til disse mennesker? Bananasplit? Går det med flødeskum? Det gør ondt i øjne at kigge på dem. Men det er ligesom deres varemærke. De er helt kridhvide i ansigtet. De er mere blodfattige end gennemsnittet. Tanken om en god saftig oksesteg får dem til at kaste op!

Hvor langt mon de fører denne religiøsitet om salat og blomkål i stedet for nuttede snegle i hvidløg og stegt fårehjerne? Er det et S/M lignende forhold de har til kødets fristelser? Måske er der er alligevel grund til et agurkegrønt håb og enebær optimisme. Jeg har en ven som er vegetar, men det har ikke forhindret ham i at få 2 saftige drengebørn.

Kødspisere vs. Vegetarer (ram) Bertelsen DR De uaktuelle Nyheder